ONDE ASSISTIR À ESTREIA DO BRASIL NA COPA DO MUNDO EM PORTO ALEGRE

FIFA / Divulgação

16/06/2018

A preparação para a busca pelo hexa já começou faz tempo, mas ainda falta um pouquinho para a estreia do Brasil na Copa do Mundo. Nossa seleção faz seu primeiro jogo na competição contra a Suíça, neste domingo, às 15h, na Arena Rostov. Se você não viajou para a Rússia mas quer curtir a partida entre amigos, no melhor estilo Canarinho Pistola, selecionamos alguns locais de Porto Alegre que vão transmitir a partida. Bota o manto verde-amarelo e bora torcer!

CÉU BAR + ARTE

Quer algo mais brasileiro do que assistir à estreia da seleção na Copa do Mundo comendo o prato típico do país? O domingo no Céu Bar + Arte terá feijoada do chef Rafael Raffa Ramos, muita cerveja gelada. A banda Família Sarará é a atração responsável pela trilha, com o melhor do samba, do rock, da black, do reggae e da soul music com pitadas pop.

Quando: domingo, a partir das 14h

Onde: CÉU BAR + ARTE (Rua General Lima e Silva, 1487), no bairro Cidade Baixa

Quanto: R$ 10 antecipado

AL CAPONE

A primeira partida do Brasil no Al Capone será transmitida em um projetor, para ninguém perder nenhum detalhe do jogo. Por conta disso, a capacidade é limitada e a recomendação é que ninguém chegue tarde para não correr o risco de ficar de fora. Vai ter foodtruck com petiscos, e o copo de qualquer cerveja da casa vai sair por R$ 10. Quem já quiser garantir lugar, pode comprar um combo de 3 cervejas por R$25 pelo site.

Quando: domingo, a partir das 13h

Onde: Al Capone Cerveja Artesanal  (Travessa São José, 51), no bairro Navegantes

Quanto: entrada beneficente (1kg de alimento não perecível ou um agasalho)

VIVA OPEN MALL

Além de telão HD para transmissão dos jogos da seleção, o Viva Open terá painel para acompanhar os resultados de todas as partidas do mundial e espaço para crianças com oficina de customização de acessórios. Após a estreia do Brasil, haverá show de Vini Silveira Y Los Compadres.

Quando: domingo, a partir das 10h

Onde: Viva Open Mall (Av. Doutor Nilo Peçanha)

Quanto: entrada gratuita

4BEER

A 4BEER também aposta na combinação infalível de cerveja e feijoada para o primeiro jogo da seleção. Para acompanhar a especiaria nacional, 34 torneiras de chopp saídas direto da câmara fria, junto da cervejaria Diefen Bros.

Quando: domingo, a partir do meio-dia

Onde: 4Beer - Cerveja & Cultura (Av. Polônia, 200), no bairro São Geraldo

Quanto: entrada gratuita

DADO BIER BOURBON COUNTRY

O Royal Black Pub,  o pub com música ao vivo da Dado Bier, terá almoço, cardápio de petiscos e cervejas artesanais direto da fonte para quem quiser assistir lá à estreia de Neymar e companhia na Copa. Além disso, haverá show com a banda de samba Nosso Bom Partido.

Quando: domingo, a partir das 14h

Onde: DaDo Bier Bourbon Country (Avenida Túlio de Rose, 80), no bairro Passo d'Areia

Quanto: entrada gratuita

PIER X

Um espaço inovador, o Pier X une conforto, ambiente tematizado, gastronomia, drinks, sistema de apostas com recompensas, música ao vivo neste domingo. Se você quiser ir lá, torça bastante, porque vai ter dupla de chopp a cada gol .

Quando: domingo, a partir das 14h

Onde: Pier X (João Wallig, 1800), no bairro Passo d'Areia

Quanto: entrada gratuita

MAIS!

O Mais! Bistrô Impermanente vai servir os pratos do seu menu à la carte enquanto a seleção dá o pontapé inicial para trazer o hexa para casa. Os DJs Ozzone e Nego Minas serão os responsáveis pelo som e a dupla promete agitar antes e depois do jogo.

Quando: domingo, a partir das 13h30min

Onde: Mais! Bistrô Impermanente (Rua Silva Jardim, 298), no bairro Auxiliadora

Quanto: R$ 15

Fonte: Destemperados

Bares e hotéis colhem primeiros frutos com a Copa em Porto Alegre

22/06/2014

Estabelecimentos do centro e da Cidade Baixa viram o movimento aumentar e a satisfação dos visitantes, que adotaram alguns locais como ponto de encontro

O balanço ainda não foi consolidado, mas a julgar pelas primeiras impressões do comércio e da rede hoteleira de Porto Alegre, a Copa do Mundo já mostra números animadores. Bares do Centro Histórico, da Cidade Baixa e do Moinhos de Vento têm verificado grande movimento de turistas e comemoram aumento significativo no faturamento.

Conforme o presidente do Sindicato da Hotelaria e Gastronomia da capital gaúcha (Sindpoa), Henry Chmelnitsky, a apuração deverá ser concluída somente no começo da próxima semana, mas alguns estabelecimentos estão muito entusiasmados. “Algumas áreas receberam muito público jovem, e outras tiveram queda na frequência dos clientes habituais. Os estabelecimentos acabaram vendendo muita cerveja e caipirinha, mas pouca alimentação. Estamos calculando o valor médio gasto por cliente”, observa.

Segundo Chmelnitsky, a taxa de ocupação nos hotéis, principalmente de quatro e cinco estrelas, chegou a 95% em dias de jogos e a 75% nos demais. Além do mais, muitos hóspedes acabaram aparecendo sem reserva prévia, o que reforçou o faturamento, especialmente porque esses clientes pagaram diária de balcão.

Mas os números dos primeiro dias de Copa em Porto Alegre são menos importantes do que a herança que será deixada após o evento, pondera o empresário. “O nível de satisfação das pessoas é alto. Os turistas curtiram Porto Alegre, especialmente a Cidade Baixa. O saldo é positivo para a cidade e a categoria. O legado é que importa, com os cardápios em diferentes idiomas, o funcionário bilíngue, o atendimento qualificado e a produtividade”, conclui Chmelnitsky.

Movimento triplicou no Chalé da Praça XV

Exemplo de planejamento e resultado é o tradicional Chalé da Praça XV, localizado no Largo Glênio Peres, no Centro Histórico. O local, aberto em 1911 e que acomoda até 620 pessoas sentadas, foi repaginado a partir de estudos iniciados ainda no ano passado, com foco no evento Copa do Mundo. O Chalé abrigou a Casa Azul, tradicional espaço dos franceses em Copas, e abriu três horas antes do normal na quarta-feira, para acolher a grande festa holandesa na Orange Square.

Desde o dia 14 de junho, o movimento triplicou. Passam pela casa cerca de 1,2 mil pessoas por dia, 90% deles estrangeiros. “No dia de Holanda e Austrália, abrimos as portas às 8h para os torcedores desses países e servimos muitas bebidas e café. Atrasamos o almoço, e servimos cerca de 600 refeições entre as 16h e as 18h. Isso é três vezes mais do que o normal”, diz a gerente operacional e de marketing do grupo Variettá, Joice Adams.

Para faturar na Copa, a operação do permissionário da casa, que é patrimônio histórico do município, investiu com antecedência. Aumentou o quadro de funcionários de 50 para 72 pessoas, das quais 10% podem ser admitidas em definitivo. Desses, 10 são bilíngues, treinados por seis meses no próprio local. Nos dias de movimento com franceses, uma equipe adicional de intérpretes foi contratada para atendê-los na língua nativa. “Queríamos dar a eles a sensação do acolhimento, de estar em casa. E funcionou, pois muitos voltaram. Nosso cardápio é feito em português, inglês e espanhol. Fizemos material específico para os franceses também”, explica o gerente geral, Alexandre Pedó.

No Chalé da Praça XV, o movimento de um dia de Copa equivale ao de três dias comuns. Por isso, a loja tratou de cuidar dos mínimos detalhes. Até os banheiros, usualmente limpos a cada duas ou três horas, mantinham funcionários permanentemente alertas.

Qualificação

A oportunidade de qualificação despertou a atenção do garçom Alceu Guedes, funcionário da casa há mais de dois anos. O curso de inglês voltado para atendimento deu-lhe independência e autonomia junto à clientela estrangeira. “Eu já tinha o inglês básico, da escola, mas o treinamento ajudou muito. A experiência está sendo muito boa, agregou muito à minha vida”, comemora.

Guedes já percebe no bolso o resultado do esforço em treinamento. Com a confiança que adquiriu em outro idioma, ele é um dos mais ativos da casa. E, assim, a comissão cresce. “Aumentou uns 40%, com certeza. Tem cachê pra foto também”, brinca antes de sair para atender a uma mesa com um grupo de estrangeiros. 

Fonte: Portal da Copa 

Anvisa anuncia selo e notas para alimentação na Copa 2014

Foto: Divulgação / Anvisa

04/05/2014

A Anvisa anunciou nesta sexta-feira (2/5) as notas do primeiro ciclo da Categorização dos Estabelecimentos de Alimentação e os selos que serão afixados nos bares, restaurantes e lanchonetes participantes.

As notas do primeiro ciclo mostra a situação geral das cidades que estão participando do projeto. Este primeiro ciclo vai orientar as correções que os estabelecimentos devem adotar. Após o segundo ciclo de inspeção os selos começarão a ser fixados nos estabelecimentos. A expectativa é que as cidades finalizem o segundo ciclo no final de maio e que os selos identificando as notas dos estabelecimentos comecem a ser fixados a partir desta data. As notas individuais dos bares, restaurantes e lanchonetes serão divulgadas também no final de maio.

Segundo o diretor de Gestão Institucional da Anvisa, Ivo Bucarescky, a Categorização é um projeto inovador que vai permitir, pela primeira vez, que os cidadãos conheçam a situação sanitária dos estabelecimentos de alimentação de suas localidades. “Um estabelecimento mais luxuoso ou mais caro nem sempre significa uma situação sanitária melhor, para o cidadão é uma questão de transparência pode conhecer a situação de cada local”, afirma Bucarescky. O projeto também permite que as cidades possam agir mais estrategicamente, focando suas ações nos estabelecimentos com maior número de inconformidades. O projeto piloto é voltado para a Copa do Mundo 2014 e busca informar tantos os moradores das cidades como os turistas.

Em cada cidade, as autoridades locais definiram os estabelecimentos participantes do projeto piloto de acordo com critérios locais como rotas turísticas, circuitos gastronômicos, áreas de lazer, entre outros.

O projeto inclui 11 cidades sede da Copa 2014 e mais 13 municípios que aderiram ao projeto. Além disso, também inclui os aeroportos das cidades que receberão a Copa, já que nestes locais a fiscalização é feita diretamente pela Anvisa. A exceção é o aeroporto de Manaus, em reforma, e o município de Salvador que não aderiu.

Segundo Bucarescky o projeto piloto será avaliado nos segundo semestre de 2014 para que possa ser ampliado para todo o país. Este tipo de classificação tem se disseminado em todo o mundo por melhorar o perfil sanitário dos estabelecimentos com a conscientização do cidadão e dos serviços de alimentação que passam a conhecer com mais clareza suas principais falhas e o impacto delas. São exemplos de experiências bem sucedidas os sistemas adotados nas cidades como Los Angeles, Nova Iorque e Londres, bem como em países como Dinamarca e Nova Zelândia.

Números:

Considerando as cidades e os aeroportos avaliados, 20% dos estabelecimentos foram enquadrados na categoria A, 40% na categoria B e 24,4% na C. Nesse grupo, 15,6% foram categorizados como pendentes, ou seja, apresentaram um quantitativo de falhas considerado superior ao padrão mínimo desejado.

Confira a apresentação.

As informações estarão disponíveis no endereço: http://www.anvisa.gov.br/hotsite/hotsite_categorizacao/index.html

Perguntas & Respostas

O que a Categorização traz de novidade?

Permite ao consumidor conhecer as notas dos serviços de alimentação. Dá ao estabelecimento a possibilidade de entender o impacto de suas falhas.

Dá critérios objetivos para avaliação do risco e padroniza os procedimentos das Vigilâncias Sanitárias.

O quadro encontrado é negativo?

Não, e está dentro do esperado se comparado com outras cidades que implantaram propostas semelhantes há mais tempo. Um dos exemplos mais conhecidos é da cidade de Los Angeles (EUA) onde 20% dos estabelecimentos foram classificados na categoria C no início da categorização. Nesta primeira rodada, 24,4% dos estabelecimentos no Brasil estão nesta categoria.

Quando o selo será fixado nos estabelecimentos?

Os selos serão fixados assim que cada cidade encerrar o segundo ciclo de avaliação, o que deve ocorrer no final de maio.

Porque o selo será fixado somente após o segundo ciclo?

Como se trata de um projeto piloto a opção foi por fazer uma primeira avaliação para que o estabelecimento fosse capaz de entender onde estavam as falhas e assim pudessem corrigir seus procedimentos. Também é necessário verificar que tipo de melhoria foi verificada em cada local.

O que significam as notas A, B, C e Pendente?

Qualquer estabelecimento com notas A, B ou C é seguro para o consumidor e apresenta condição sanitária satisfatória.

Nota A: estabelecimentos de melhor classificação. São aqueles serviços que cometem poucas falhas e estas, por sua vez, são de menor importância. Além disso, esses estabelecimentos cumprem itens classificatórios, ou seja, que melhor qualificam o serviço.

Nota B: estabelecimentos que cometem mais falhas do que grupo A. Essa falhas, em geral, são de baixo ou médio impacto. Caso haja falhas de alto impacto, a quantidade é muito pequena.

Nota C: estabelecimentos que apresentam maior quantidade de falhas, mas ainda no limite aceitável do ponto de vista sanitário.

Pendentes: estabelecimentos no qual a quantidade de falhas se coloca em um patamar inaceitável para a categorização. Nestes estabelecimentos, cada Vigilância Sanitária local adotou as medidas necessárias de acordo com o caso. Estas medidas vão desde correções no processo até o fechamento do estabelecimento.

O que acontece com os estabelecimentos que não atingiram nota para Categorização?

Para os estabelecimentos Pendentes, as vigilâncias sanitárias de cada localidade adotaram as medidas necessárias para cada caso. Nas situações críticas para a saúde, os estabelecimentos foram fechados. Em outras situações os problemas foram corrigidos e os estabelecimentos continuaram funcionando, mas sem receber nota.

Casos sejam melhor avaliados no segundo ciclo poderão receber as notas.

A ausência do selo em um estabelecimento serve de alerta para o consumidor?

A ausência do selo pode acontecer porque o projeto piloto engloba apenas uma parte dos estabelecimentos da cidade e dos aeroportos. A presença do selo com nota de A a C significa que o estabelecimento tem condições satisfatórias.

A falta do selo pode significar que o local não participou do programa ou não atingiu a nota necessária. As informações de cada estabelecimento estarão disponíveis no hotsite da Categorização, tanto categorizados como Pendentes.

Quantos estabelecimentos participam em todo o Brasil?

Ao todo são 2.172 estabelecimentos em 24 cidades e 11 aeroportos que aderiram ao projeto. Nas cidades Sede da Copa, o número de estabelecimentos varia de 75 a 282. Todos estabelecimentos foram escolhidos pela Vigilância Sanitária local de acordo com o perfil da cidade. Das cidades da Copa, apenas o município de Salvador não aderiu. O aeroporto de Manaus também não entrou no projeto em virtude das obras pelo qual vem passando.

Fonte: Anvisa

Porto Alegre ganhará bar com temática de futebol com investimento de R$ 1,2 milhão

04/05/2014

Inauguração do espaço, que comporta 800 pessoas, está prevista para primeira semana de junho e fica em um dos locais mais privilegiados da Capital

Com a paixão do gaúcho por futebol unindo a grande expectativa quanto à chegada de turistas para a Copa do Mundo, o The Soccer Point, bar com temática de futebol, chega em Porto Alegre com investimento de R$ 1,2 milhão.O projeto, com capacidade para receber 800 pessoas, funcionará durante a Copa do Mundo, nos meses de junho e julho, na Casa Vetro, no bairro Jardim Europa, na capital gaúcha.

Idealizado pelo empresário gaúcho Júlio Machado Filho, que esteve à frente do Grupo La PLAYA,o projeto será administrado em associação com a Casa Vetro e a agência Publibrand. “Nossa proposta é trazer para Porto Alegre um projeto inovador. Então, surgiu o The Soccer Point, local que receberá os apaixonados por futebol, turistas, os amantes da boa culinária nacional e internacional e também eventos temáticos”, revela o empresário.

O bar funcionará do meio-dia à meia noite. Todos os jogos do Mundial serão transmitidos em 5 vídeos walls (série de monitores sobrepostos de modo a formar uma grande tela) distribuídos em 10 lounges que estão sendo criados exclusivamente para o empreendimento. Ainda cada camarote contará uma tevê individual.

Fonte: Camejo

PUBLICADAS AS DIRETRIZES PARA CATEGORIZAÇÃO DE RESTAURANTES PARA A COPA

15/05/2013

O objetivo é classificar os estabelecimentos de alimentação de acordo com o grau de segurança. Municípios que serão sede do Mundial de 2014 têm 15 dias para fazer a adesão ao projeto

O Ministério da Saúde aprovou as diretrizes nacionais do projeto-piloto de categorização dos serviços de alimentação. A iniciativa está sendo preparada com foco na Copa do Mundo da FIFA 2014 e tem como objetivo classificar os estabelecimentos de alimentação de acordo com o grau de segurança.

O projeto também deve ampliar a comunicação e a transparência com os consumidores, já que a classificação dos bares, lanchonetes e restaurantes será divulgada.

Todos os estabelecimentos participantes serão classificados em cinco grupos, de acordo com o sistema de pontuação. De um a quatro, serão classificados os estabelecimentos com qualidade sanitária aceitável. No quinto grupo serão incluídos os de qualidade insatisfatória.

Com a publicação da portaria, as cidades-sede da Copa têm 15 dias para fazer a adesão ao projeto. O número mínimo de estabelecimentos que serão classificados varia de acordo com o tamanho da cidade. Em São Paulo e no Rio de Janeiro serão, no mínimo, 210 participantes. Já em cidades com o Cuiabá, Fortaleza e Manaus, o número é de 80 estabelecimentos.

O projeto também prevê o repasse de recursos financeiros para que as cidades façam a categorização. Isso ocorrerá até o próximo dia 15 de junho, após a apresentação da proposta para a Anvisa. As cidades que não serão sede da Copa também poderão aderir ao projeto, mas, nesse caso, não haverá o incentivo financeiro.

A expectativa é de que a categorização dure dois anos. Após a Copa, os resultados do projeto serão avaliados, e ele pode ser estendido a todo o país.

Fonte: Portal da Copa

BARES DE PORTO ALEGRE

Fotos: Carlos Nascimento

Setor hoteleiro deverá ter tarifas equilibradas na Copa 2014

Márcia Ferronato é diretora do SHRBS Uva e Vinho / Credito:Felipe Machado 

27/10/2011 

Por  Felipe Machado - Agência RSCOM

'Se percebe preocupação da Fifa em evitar abusos', diz Márcia Ferronato, diretora do Sindicato dos Hotéis, Restaurantes, Bares e Similares

Na última segunda-feira em reunião almoço realizada em um Hotel em Porto Alegre, representantes da Match Services, empresa responsável pelo sistema de reservas para hospedagem, camarotes e ingressos da Copa 2014, salientaram a importância de equilíbrio nas tarifas para hospedagem. Estima-se que o reajuste possa haver em no máximo 25%, com base na inflação de 2011 até 2014.

- Os hotéis cadastrados já têm uma classificação. Outro fato é que a partir disso tem uma negociação com os estabelecimentos de reservas. O que agente percebe é que a preocupação da FIFA, que não se tenha abusos – disse Márcia Ferronato, diretora executiva do Sindicato dos Hotéis, Bares, Restaurantes e Similares da Região Uva e Vinho.

Já foram reservados para a Copa 2,8 mil apartamentos em 120 hotéis na Capital e na Serra. Até 2014, R$ 100 milhões serão investidos em reformas nos empreendimentos já existentes e na construção de 20 novos hotéis.

Márcia Ferronato em entrevista - para ouvir clique