Desvendando o Enoturismo
DE 22 A 24 DE SETEMBRO 2010 - HOTEL & SPA DO VINHO
BENTO GONÇALVES - VALE DOS VINHEDOS - SERRA GAÚCHA/RS - BRASIL
DE 22 A 24 DE SETEMBRO 2010 - HOTEL & SPA DO VINHO
BENTO GONÇALVES - VALE DOS VINHEDOS - SERRA GAÚCHA/RS - BRASIL
O Congresso Latino-Americano de Enoturismo surge com a proposta de promover a discussão deste importante segmento do turismo, promovendo intercâmbio e aprendizado com o objetivo de trazer inovação e competitividade ao setor.
O vinho, enquanto produto turístico, é parte da história, da arte, do folclore e da gastronomia, apresentando-se ao mercado como um bem da cultura de um povo, trabalhando com os cinco sentidos de percepção dos consumidores. Assim, o Enoturismo é o desenvolvimento de atividades turísticas dedicadas à descoberta e desfrute dos vinhos e vinhedos da região onde ocorre a sua produção.
O Congresso será dinâmico, com diferentes abordagens e espaços, onde se terá a oportunidade de conhecer melhor a realidade do Enoturismo no Brasil e na América Latina. Será analisada a importância dos diferentes eventos para a alavancagem do Enoturismo na Região Uva e Vinho e a representatividade de alguns empreendimentos e suas boas e melhores práticas na área. Outro significativo espaço será o da Jornada Científica, com apresentação de artigos e pôsteres, ligados à área. Também serão promovidas visitas técnicas às diferentes Rotas Enoturísticas de Bento Gonçalves, cidade-sede do evento, já que o Enoturismo é o segmento-âncora da oferta turística deste município Gaúcho.
O vinho, enquanto produto turístico, é parte da história, da arte, do folclore e da gastronomia, apresentando-se ao mercado como um bem da cultura de um povo, trabalhando com os cinco sentidos de percepção dos consumidores. Assim, o Enoturismo é o desenvolvimento de atividades turísticas dedicadas à descoberta e desfrute dos vinhos e vinhedos da região onde ocorre a sua produção.
O Congresso será dinâmico, com diferentes abordagens e espaços, onde se terá a oportunidade de conhecer melhor a realidade do Enoturismo no Brasil e na América Latina. Será analisada a importância dos diferentes eventos para a alavancagem do Enoturismo na Região Uva e Vinho e a representatividade de alguns empreendimentos e suas boas e melhores práticas na área. Outro significativo espaço será o da Jornada Científica, com apresentação de artigos e pôsteres, ligados à área. Também serão promovidas visitas técnicas às diferentes Rotas Enoturísticas de Bento Gonçalves, cidade-sede do evento, já que o Enoturismo é o segmento-âncora da oferta turística deste município Gaúcho.
Programação
22 de setembro - quarta-feira
22 de setembro - quarta-feira
18h30min - Credenciamento
19h - Abertura do evento, com o pronunciamento das autoridades convidadas
19h30min - Palestra El Turismo del Vino en America Latina - Luis Vicente Pastor Elias, escritor e proprietário da Adega Lopez Heredia, em Rioja, Espanha
20h30min - Abertura do debate
21h - Coquetel e workshop com vinícolas
23 de setembro - quinta-feira
19h - Abertura do evento, com o pronunciamento das autoridades convidadas
19h30min - Palestra El Turismo del Vino en America Latina - Luis Vicente Pastor Elias, escritor e proprietário da Adega Lopez Heredia, em Rioja, Espanha
20h30min - Abertura do debate
21h - Coquetel e workshop com vinícolas
23 de setembro - quinta-feira
8h30min - Credenciamento
9h - Regiões Enoturísticas Brasileiras
Vale dos Vinhedos - APROVALE - Serra Gaúcha - Aldemir Dadalt, Presidente
Vinhos de Altitude - ACAVITIS - Santa Catarina - Eduardo Bassetti, Presidente
Região Vale do São Francisco - ASSITUR - Pernambuco e Bahia - Nivaldo Carvalho, Presidente
Vinhos do Brasil - IBRAVIN - Carlos Raimundo Paviani, Diretor Executivo
Moderação: Ivane Maria Remus Fávero, turismóloga e Secretária de Turismo de
Bento Gonçalves
10h30min - Coffee break
10h45min - Eventos Enoturísticos
Projeto Eventos Integrados e Integradores - Karin Goidanich, consultora
Fenavinho Brasil - Tarcísio Michelon, Presidente da Fundaparque e Presidente da Fenavinho 2007 e 2009
Festa da Uva - Gelson Palavro, Presidente da Empresa Festa da Uva e da Festa da Uva 2010
Fenachamp - Gilberto Pedrucci, Presidente da Fenachamp 2007
Moderação: Norma Martini Möesch, turismóloga e Consultora do Ministério do Turismo
12h30min - Intervalo para almoço (consulte opções no site)
14h30min - Casos de Êxito em Enoturismo
Vinícola Aurora - Pioneirismo em Enoturismo
Villa Valduga - Complexo Enoturístico - Elisabete Valduga, Diretora
Hotel & Spa do Vinho - Inovação em Enoturismo - Deborah Villas-Bôas Dadalt, Diretora
Moderação: Affonso Ritter, jornalista, colunista e comentarista
16h30min - Regiões Enoturísticas da América Latina
Argentina - Carmen Pérez, especialista em Jornalismo Vitivinícola e coordenadora da área de comunicação do Fondo Vitivinicola Mendoza
Chile - Mário Geisse, proprietário e fundador da Vinícola Cave Geisse e Thomas Wilkins Biggsmayor, especialista sobre Turismo Vitivinícola, gerenciou a Ruta Vitivinicola de Colchagua
Moderação: Sílvia Mascela, jornalista da Revista Adega
24 de setembro - sexta-feira
Visitas Guiadas - aproveite a oferta e viva experiências enoturísticas inesquecíveis.
Escolha e inscreva-se nos passeios sugeridos junto aos Roteiros Turísticos Vale dos Vinhedos, Caminhos de Pedra, Vinhos de Montanha, Vale do Rio das Antas e Rota das Cantinas Históricas.
I Jornada Científica de Enoturismo
9h - Regiões Enoturísticas Brasileiras
Vale dos Vinhedos - APROVALE - Serra Gaúcha - Aldemir Dadalt, Presidente
Vinhos de Altitude - ACAVITIS - Santa Catarina - Eduardo Bassetti, Presidente
Região Vale do São Francisco - ASSITUR - Pernambuco e Bahia - Nivaldo Carvalho, Presidente
Vinhos do Brasil - IBRAVIN - Carlos Raimundo Paviani, Diretor Executivo
Moderação: Ivane Maria Remus Fávero, turismóloga e Secretária de Turismo de
Bento Gonçalves
10h30min - Coffee break
10h45min - Eventos Enoturísticos
Projeto Eventos Integrados e Integradores - Karin Goidanich, consultora
Fenavinho Brasil - Tarcísio Michelon, Presidente da Fundaparque e Presidente da Fenavinho 2007 e 2009
Festa da Uva - Gelson Palavro, Presidente da Empresa Festa da Uva e da Festa da Uva 2010
Fenachamp - Gilberto Pedrucci, Presidente da Fenachamp 2007
Moderação: Norma Martini Möesch, turismóloga e Consultora do Ministério do Turismo
12h30min - Intervalo para almoço (consulte opções no site)
14h30min - Casos de Êxito em Enoturismo
Vinícola Aurora - Pioneirismo em Enoturismo
Villa Valduga - Complexo Enoturístico - Elisabete Valduga, Diretora
Hotel & Spa do Vinho - Inovação em Enoturismo - Deborah Villas-Bôas Dadalt, Diretora
Moderação: Affonso Ritter, jornalista, colunista e comentarista
16h30min - Regiões Enoturísticas da América Latina
Argentina - Carmen Pérez, especialista em Jornalismo Vitivinícola e coordenadora da área de comunicação do Fondo Vitivinicola Mendoza
Chile - Mário Geisse, proprietário e fundador da Vinícola Cave Geisse e Thomas Wilkins Biggsmayor, especialista sobre Turismo Vitivinícola, gerenciou a Ruta Vitivinicola de Colchagua
Moderação: Sílvia Mascela, jornalista da Revista Adega
24 de setembro - sexta-feira
Visitas Guiadas - aproveite a oferta e viva experiências enoturísticas inesquecíveis.
Escolha e inscreva-se nos passeios sugeridos junto aos Roteiros Turísticos Vale dos Vinhedos, Caminhos de Pedra, Vinhos de Montanha, Vale do Rio das Antas e Rota das Cantinas Históricas.
I Jornada Científica de Enoturismo
Dia: 23/09/2010
Trabalhos dos GTs através de posters, apresentação oral e on line.
Valor da inscrição de trabalhos: R$ 60,00 (estudantes, incluindo a participação ao Congresso) - R$ 100,00 (para profissionais, incluindo a participação ao Congresso). Clique aqui e veja o Edital da Jornada.
FAÇA JÁ SUA INSCRIÇÃO!!!
Trabalhos dos GTs através de posters, apresentação oral e on line.
Valor da inscrição de trabalhos: R$ 60,00 (estudantes, incluindo a participação ao Congresso) - R$ 100,00 (para profissionais, incluindo a participação ao Congresso). Clique aqui e veja o Edital da Jornada.
FAÇA JÁ SUA INSCRIÇÃO!!!
Clique aqui para ter acesso ao formulário de inscrição. Logo após o preenchimento do formulário, você deverá imprimir um boleto bancário. Somente após seu pagamento sua inscrição será efetivada.
MAIORES INFORMAÇÕES:
MAIORES INFORMAÇÕES:
www.serragaucha.com/congressoenoturismo
congressoenoturismo@serragaucha.com
(54) 3055-7130
Informações sobre Hotéis para Hospedagem - Congresso ENOTURISMO
HOTEL & SPA DO VINHO CAUDALIE
Rod. RS 444 km 21 - Vale dos Vinhedos
Tel: 55 54 2102-7200
comercial_coord@spadovinho.com.br
www.spadovinho.com.br
HOTEL VILLA MICHELON
Endereço - RS 444 - KM 18,9 - VALE DOS VINHEDOS - BENTO GONÇALVES (RS)
Fone: 54.3459.1800
E-mail: reservas@villamichelon.com.br
www.villamichelon.com.br
Contatos - Paula Lazzarotto
HOTÉIS REDE DALL’ONDER
Rede de Hotéis Dall Onder proporcionará 30% de desconto sobre a tarifa balcão para os participantes do I Congresso Latino Americano de Enoturismo, para isso será solicitado a apresentação da credencial no ato do check in, segue abaixo condições:
Endereço: Dall’Onder Grande Hotel – Rua Herny Hugo Dreher 197 Bairro Planalto
Endereço: Dall’Onder Vittoria Hotel – Rua 13 de Maio 800 Bairro São Bento
Central de Reservas: 0300 147 8000
E-mail: centraldereservas@dallonder.com.br
www.dallonder.com.br
FARINA PARK HOTEL
Endereço RST 435 KM 106
Fone: 54 3458.7033
E-mail: agencias@farinaparkhotel.com.br
www.farinaparkhotel.com.br
Contatos: Fabiana
POUSADA VILLA VALDUGA
Endereço: Linha Leopoldina, s/n°, Vale dos Vinhedos - Bento Gonçalves, RS.
Fone/Fax: 54 2105-3154
e-mail: reservas@villavalduga.com.br
www.casavalduga.com.br
Contato: Angélica Carraro
ZAMEK HOTEL BOUTIQUE
Endereço: Rodovia RST 470 - km 221,6 - Castelo Benvenutti
Fone: 54 3388.3388
E-mail: reservas@zamekhotelboutique.com.br
www.zamekhotelboutique.com.br
Contatos: Mauro César Noskowski
congressoenoturismo@serragaucha.com
(54) 3055-7130
Informações sobre Hotéis para Hospedagem - Congresso ENOTURISMO
HOTEL & SPA DO VINHO CAUDALIE
Rod. RS 444 km 21 - Vale dos Vinhedos
Tel: 55 54 2102-7200
comercial_coord@spadovinho.com.br
www.spadovinho.com.br
HOTEL VILLA MICHELON
Endereço - RS 444 - KM 18,9 - VALE DOS VINHEDOS - BENTO GONÇALVES (RS)
Fone: 54.3459.1800
E-mail: reservas@villamichelon.com.br
www.villamichelon.com.br
Contatos - Paula Lazzarotto
HOTÉIS REDE DALL’ONDER
Rede de Hotéis Dall Onder proporcionará 30% de desconto sobre a tarifa balcão para os participantes do I Congresso Latino Americano de Enoturismo, para isso será solicitado a apresentação da credencial no ato do check in, segue abaixo condições:
Endereço: Dall’Onder Grande Hotel – Rua Herny Hugo Dreher 197 Bairro Planalto
Endereço: Dall’Onder Vittoria Hotel – Rua 13 de Maio 800 Bairro São Bento
Central de Reservas: 0300 147 8000
E-mail: centraldereservas@dallonder.com.br
www.dallonder.com.br
FARINA PARK HOTEL
Endereço RST 435 KM 106
Fone: 54 3458.7033
E-mail: agencias@farinaparkhotel.com.br
www.farinaparkhotel.com.br
Contatos: Fabiana
POUSADA VILLA VALDUGA
Endereço: Linha Leopoldina, s/n°, Vale dos Vinhedos - Bento Gonçalves, RS.
Fone/Fax: 54 2105-3154
e-mail: reservas@villavalduga.com.br
www.casavalduga.com.br
Contato: Angélica Carraro
ZAMEK HOTEL BOUTIQUE
Endereço: Rodovia RST 470 - km 221,6 - Castelo Benvenutti
Fone: 54 3388.3388
E-mail: reservas@zamekhotelboutique.com.br
www.zamekhotelboutique.com.br
Contatos: Mauro César Noskowski
Mais informações:
Informações sobre Restaurantes - Congresso ENOTURISMO
ARTE IN TAVOLA - junto ao Farina Park Hotel
Endereço RST 435 KM 106 – entre Bento e Farroupilha
Fone: 54 3458 7033 com Liomar
Horário de funcionamento 19:30h as 23h
Cardápio: Italiano Internacional (a la carte – empratado)
Descontos com apresentação do crachá: 10%
BISTRÔ VIN CAFFÉ
Endereço Rodovia RST 470 Km 221,6 - Castello Benvenutti entre Bento e Garibaldi
Fone: 054 3463 8430
Cardápio: Variado. Café da manhã, a la carte e lanches
Horário de funcionamento: 08h as 22:30h
Descontos com apresentação do crachá: 10%
CASA DI PAOLO
Endereço RST 470 Km 221,6 - Castello Benvenutti entre Bento e Garibaldi
Fone: 54 3463 8505
Horário de funcionamento: das 11:30h as 15h e das 19h as 23h
Cardápio: Galeto Tradicional: R$ 29,00. Cardápio Restaurante Casa Di Paolo: R$ 36,00.
Serviço opcional 10%
Descontos com apresentação do crachá: 10%
GIORDANI CAFÉ DA COLÔNIA
Endereço: Via Trento – Vale dos Vinhedos/BG.
Fone: 54 3453.6884
Horário de funcionamento: Das 9h às 18h – De terça-feira a domingo.
Obs. Atendemos grupos sob reserva.
Desconto com apresentação do crachá: 10%.
RESTAURANTE CANTA MARIA
Endereço: Rodovia RST 470 KM 217,05/BG.
Fone: 54 3453.1099
Horário de funcionamento: 11:30h as 17h e das 19h as 23h.
Cardápio: Galeto tradicional R$ 28,00. Comida típica italiana R$ 36,00 e Rodízio de
grelhados R$ 46,00.
Descontos com apresentação do crachá: 10%
RESTAURANTE E CHURRASCARIA ZANDONAI
Endereço: Linha Leopoldina Km 6, Vale dos Vinhedos/BG.
Fone: 54 3453 2872 ou 99736447
Horário de funcionamento: 11:30h as 14h e 19h as 21:30h (sábado e domingo a noite,
somente com reservas)
Descontos com apresentação do crachá: Buffet livre: R$15,00 Buffet livre com churrasco:
R$ 20,00 e á la carte: R$ 10,00 (servimos a noite)
RESTAURANTE MARIA VALDUGA - Complexo Enoturístico Villa Valduga
Endereço: Linha Leopoldina- S/N°. Vale dos Vinhedos/BG.
Fone: 54 2105 3154
Horário de funcionamento: Diariamente das 12h às 15h
Servimos jantares para grupos de no mínimo 20 pessoas (com reservas antecipadas) das
20h às 22h30min
Descontos com apresentação do crachá: desconto de R$3,00 na refeição.
RESTAURANTE CASA DE MADEIRA
Endereço Linha Leopoldina - Vale dos Vinhedos/BG.
Fone: 54 34535678
Horário de funcionamento: 12h as 15h
Descontos com apresentação do crachá: 10%
RISTORANTE DON ZIERO
Endereço: Rodovia RST 470 KM 219,75/BG.
Fone: 54 3453 7593
Horário de funcionamento: 12h às 15h e das 19h às 23h
Cardápio: Sugestão da casa com Cordeiro, Filé e Peixe no valor de R$ 42,00 e Gastronomia
Contemporânea em serviço a la carte
Desconto com apresentação do crachá: 10%
VALLONTANO CAFÉ-GOURMET
Endereço: RST 444, Km 16, Vale dos Vinhedos/BG.
Fone: 54 3459-1006 ou 54 3459-1366 com Alan Buzin
Horários: Vallontano Café-Gourmet, terças à domingos, das 12h às 19h
Loja de vinhos e Cafeteria, terças a domingos, das 09h às 20h
Descontos com apresentação do crachá: desconto de 10% nas refeições usufruídas na
casa, além de 10% de desconto em compras no Varejo.
Mais Informações:
Fonte: Associação Brasileira de Enologia
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